安田刃物 関虎徹 三徳包丁 万能包丁 V金10号 180mm YG300

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・V金10号とSUS410による三層構造
・ブレード母材のV金10号は、モリブデン・バナジウム鋼にコバルト(非鉄金属)と 多くのクロームが添加されている事で、強靭な硬さと錆びにくさを実現した高級刃物鋼
・日本刀の様な美しい刃紋
・木柄は丸みを帯びており、握りやすく安定した使い心地
・職人が1本1本手作業で刃先を研ぎ上げている

 

刃渡り：約180mm
全長：約305mm
刃幅：約46mm
峰厚：約1.5mm
重さ：約154g
鋼材：V金10号
柄：積層強化木
  
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##三徳包丁
商品の状態:
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Update Time:2025-05-10 17:08:17


安田刃物 関虎徹 三徳包丁 万能包丁 V金10号 180mm YG300
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10098.00 円